Tabela de Validade de Produtos

As tabelas de validade de alimentos após abertura das embalagens servem para nortear sua equipe quanto ao prazo máximo de utilização de cada insumo, garantindo a segurança alimentar e dando mais qualidade aos produtos que você fornece aos seus clientes.

 

Fonte das informações:

Tabela de Congelamento: CVS SP nº 5 de 09/13
Tabela de Refrigeração: CVS SP nº 5 de 09/13 e Portaria SES/RS nº 78/09
Tabela Vácuo: USDA, FDA, Ohio State University, FAO/WHO, Codex Alimentarus, University of Georgia.

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